Calamares a la romana

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Ingredientes, 4 personas 

500 g de calamares baby

2 tazas de harina tempura

1 taza de agua mineral fría

1 taza de maicena

1 taza de mayonesa

2 limones en tercios

Aceite suficiente para freír

Instrucciones 

1.- Mezcla en un tazón la harina con agua mineral y reserva en refrigeración. 2.- Lava y limpia los calamares, corta en aros y salpimenta. Rebosa con maicena y pasa por la tempura. Fríe en aceite caliente y retira cuando estén fritos. 3.- Sirve con mayonesa y limones.

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