Caldo de quelite largo

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Ingredientes,  2 raciones 

250 gr quelite largo

1/4 cebolla

4 dientes ajo

1 litro agua

al gusto sal

2 ramas cilantro

2 chiles tusta

Preparación 

1.- Deshojar el quelite largo. 2.- Desinfectar el quelite y cilantro. 3.- En una cacerola agregar el agua, cebolla y ajo. 4.- Dejar hervir y agregar el quelite largo con el cilantro y el chile tusta. 5.- Cocinar por 15 min y agregar sal. 6.- Servir caliente con tortillas.

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