Ceviche de Atún con Mango

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Ingredientes, 2 personas: 

– 2 medallones de atún fresco

– ½ cebolla morada

– El jugo de 1 naranja

– 3 cucharadas de soya

– 5 limones

– 1 aguacate

– 1 mango ataulfo

– 1 pepino chico

– 1 chile serrano

– 1 cucharadita de Aceite de Oliva Extra-Virgen Orgánico Carbonell

Preparación: 

  1. Picar el atún en cubos. 2. Picar en cubos pequeños la cebolla morada. 3. En un recipiente, mezclar el jugo de limón, el de naranja y la soya y revolver. 4. En un recipiente colocar el atún, la cebolla y el jugo para marinar. 5. Picar el mango, el aguacate y el pepino en cubos pequeños. 6. Agregar el atún con el jugo y revolver.