Champiñones a la Griega

 

Ingredientes, 2 personas

250 gr de champiñones

1/2 vaso de Aceite de Oliva Carbonell

Perejil

Cilantro

1/2 limón

Un poco de miel

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Hierve durante 15 minutos:

1 vaso de agua

1/2 vaso de Aceite de oliva Carbonell

El jugo de medio limón

1 cucharadita de perejil

1 cucharadita de cilantro

Sal y pimienta

Cuando el caldo esté listo, agrega los champiñones, deja cocinar 20 minutos más, deja que se enfríe y guárdalo en el refrigerador. Tritura el cilantro y mézclalo con la miel.