Chuletas ahumadas a la mexicana

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Ingredientes para 4 comensales: 

 Chuleta ahumada

 1 jitomate

 1/2 cebolla

 1 diente de ajo

 1/2 calabaza

 Sal y pimienta

Preparación 

1.- Picamos la mitad de la cebolla y el diente de ajo, y los salteamos en una sartén con un poco de aceite caliente. 2.- Después de unos segundos, añadimos el jitomate también picado y removemos. 3.- Incorporamos la calabaza cortada en cubos y mezclamos para seguir con la receta de chuletas ahumadas a la mexicana. 4.- Salpimentamos y dejamos unos minutos para al final añadir la chuleta en cubos. 5.- Mezclamos y cocinamos hasta que la chuleta esté lista. En este punto, servimos de inmediato la chuleta ahumada a la mexicana acompañada de arroz tres delicias o arroz blanco.

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