Crema de champiñones y queso

Ingredientes, 6 porciones

 

4 Cucharadas Mantequilla

2 Cucharadas Harina de trigo

1 Cucharada Cebolla picada finamente

1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

3 Tazas Agua de coco

350 Gramos Champiñones rebanados

1 Paquete Queso crema (190 g)

1 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo

Preparación

 

1.- Calienta la mantequilla y fríe la harina hasta que dore ligeramente; agrega la cebolla y los champiñones, licua. 2.- Después, en la misma cacerola añade lo que licuaste e incorpora la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, las 2 tazas de agua, el consomé de pollo en polvo, mueve constante mente para evitar que se pegue, retira del fuego 5 minutos después de que hierva. Sirve caliente.