Ensalada de Brócoli con Nuez

 

Ingredientes, 4 personas 

5 tazas abundantes de flor de brócoli, hervidas.

1 taza de arándanos secos.

1 taza de nueces tostadas.

1 taza de tocino finamente picado y salteado.

1/4 de taza de Vinagre Balsámico Carbonell.

1/4 de taza de jugo de arándano.

1 taza de Aceite de Oliva Puro Carbonell

Sal y pimienta al gusto.

Preparación 

1.- Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera. 2.- En un tazón, poner todo los ingredientes de la vinagreta e integrarlos con la ayuda de un globo. 3.- Salpimentar y rociar en la ensalada. 4.- Los brócolis se pueden servir tibios o a temperatura ambiente.

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