Ingredientes, 4 personas
5 tazas abundantes de flor de brócoli, hervidas.
1 taza de arándanos secos.
1 taza de nueces tostadas.
1 taza de tocino finamente picado y salteado.
1/4 de taza de Vinagre Balsámico Carbonell.
1/4 de taza de jugo de arándano.
1 taza de Aceite de Oliva Puro Carbonell
Sal y pimienta al gusto.
Preparación
1.- Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera. 2.- En un tazón, poner todo los ingredientes de la vinagreta e integrarlos con la ayuda de un globo. 3.- Salpimentar y rociar en la ensalada. 4.- Los brócolis se pueden servir tibios o a temperatura ambiente.