Espinacas a la crema

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Ingredientes:

2 manojos de espinaca (las pedí en el huacal de Pachoa)

300 gramos de crema

1/2 cucharadita de mantequilla

1 diente de ajo picado

1/2 cebollas picada

Una taza de queso manchego rallado

Pimienta al gusto

Aceite comestible en aerosol

Preparación

1.- En una sartén rocía un poco de aceite y la mantequilla. Agrega la cebolla y el ajo. Cuando estén sofritos, agrega las espinacas troceadas. 2.- Agrega la crema, la pimienta y el queso. 3.- Integra todo hasta que esté bien cocinado. Rectifica sabor. 4.- Sirve calientito.

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