Huaraches de chuleta de cerdo con nopales 

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Ingredientes, 4 porciones 

2 chuletas de puerco ahumadas, cortadas en cubos pequeños

½ cebolla picada

2 nopales cocidos cortados en tiras

½ cda. de ajo en polvo

4 cdas. de cilantro picado

6 tortillas para huarache

2 cdas. de aceite

½ taza de queso blanco desmoronado

Preparación 

1.- Calienta una sartén. Coloca el aceite y saltea la cebolla con la chuleta y los nopales. Salpimienta, agrega el ajo, el cilantro y revuelve muy bien. 2.- Retira del fuego. Calienta las tortillas y distribuye la carne sobre cada una. 3.- Espolvorea un poco de queso fresco sobre los huaraches y ofrécelos con salsa.