Pasta al pesto de pistache 

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Ingredientes, 4 porciones 

400 g de fusilli largo

1 taza de pistache pelado

½ taza de parmesano

1 diente de ajo

½ taza de aceite de oliva

2 tazas de hoja de albahaca

Preparación 

1.- Licua el pistache con el diente de ajo, parmesano, albahaca y aceite de oliva hasta integrar; salpimenta. 2.- A la par, hierve la pasta hasta que quede al dente, cuela y mézclala con el pesto. 3.- Decora con un poco maìs de albahaca y pistache.