Pechugas rellenas de espinaca

 

Ingredientes, 4 personas 

2 pechugas de pollo medianas y partidas a la mitad

3 tazas de espinacas picadas

1 diente de ajo

1 1/2 cucharadas de harina

3/4 de taza de vino blanco

Sal y pimienta al gusto

Aceite vegetal

Instrucciones 

1.- En una sartén calienta aceite y cocina las espinacas junto con el ajo, sazona con sal y cuando las espinacas se reduzcan, retira del fuego. 2.- Sazona las pechugas y córtalas a la mitad a lo largo, sin llegar al otro extremo. 3.- Rellénalas con las espinacas, cierra la abertura con palillos de madera y enharínalas. 4.- Calienta otro poco de aceite y fríe las pechugas hasta que estén doradas, báñalas con el vino, baja el fuego y cocina hasta que estén cocidas.

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email
Share on whatsapp

Otras noticias

Estado

La Pasarela

Pasarela de candidatos a la presidencia del IEE CHOLULA.- En el marco de los eventos que realiza el Instituto Electoral del Estado (IEE), el pasado

Metrópoli Cholulteca

Feria con sabor a tradición

* Presentaron al Comité Consultivo de Feria * Se tendrán eventos regionales, nacionales e internacionales * Evitarán al máximo cierres de calles Por Epigmenio ROJAS