Puré de Papa

 

Ingredientes, 4 porciones: 

– 10 cucharadas de Aceite Toque de Oliva Carbonell

– 1 kg de papa

– 5 dientes de ajo

– 2 cucharaditas de jugo de limón

– Sal y pimienta

Preparación: 

  1. Pelar y partir en cubos las papas. 2. En una olla, colocar las papas y cubrir con agua. 3. Hervir 15 minutos o hasta suaves. 4. En un sartén, colocar 4 cucharadas de Aceite Toque de Oliva Carbonell. 5. Triturar en el sartén, 3 dientes de ajo. 6. En un tazón, triturar 2 dientes de ajo y cubrir con sal, y mezclar con las 6 cucharadas de Aceite Toque De Oliva Carbonell restantes. 7. Agregar 2 cucharaditas de sal y dos de limón. 8. Una vez listo el aceite con ajo, de vierte en el tazón y se mezcla bien. 9. Triturar o hacer puré las papas y mezclar con la mezcla del tazón.