Romeritos con tequesquite

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Ingredientes, 1 kilo 

1 kilo romeritos limpios y lavados

1 Puñito de tequesquite

Preparación 

Poner los romeritos con suficientes agua a fuego alto en una cazuela honda, al hervir agregar el tequesquite en polvo y bajar la flama a baja, cocinar quince minutos más, apagar, escurrir y dejar enfriar, poner en un plato y llevar a la mesa. Se hacen tacos con tortillas de color y salsa.

 

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