Rosca de reyes, el origen de una rica tradición mexicana

Home / Metrópoli Cholulteca / Rosca de reyes, el origen de una rica tradición mexicana

Esta es una costumbre romana que la Iglesia Católica incluyó en sus festejos y tiene impacto desde la Edad Media.

En esta cultura se rendía tributo al dios Saturno y elaboraban tortas redondas de higos, dátiles y miel para dar las gracias por los días que serían más largos después del solsticio de invierno.

ROSCA DE REYES: ¿POR QUÉ COLOCAMOS UNA FIGURA DEL NIÑO DIOS ADENTRO?

La costumbre de colocar objetos en la comida tiene sus orígenes en Francia. Se tienen indicios de que se incrustaba un pedazo de haba en este pan como símbolo de prosperidad y quien la encontrara era nombrado roi de la féve (rey del haba). Hoy en día en ese país se come la tradicional galette des rois y quien encuentra el haba es rey por un día y portará una corona de cartón.

La que más se asemeja a la rosca de reyes que comemos hoy en día es el roscón de reyes que se prepara en España como cierre de las celebraciones católicas de Navidad y se le relaciona con la visita que hicieron los tres Reyes Magos al Niño Jesús.

La actual contiene en su interior una figura plástica (o de cerámica) que representa al Niño Jesús. Además, simboliza el momento en el que muchos ocultaron al recién nacido cuando el rey Herodes trató de matarlo.

El origen de la rosca de reyes, una rica tradición mexicana

¿QUÉ SIMBOLISMO HAY EN ELLA?

En México, la rosca de reyes representa la corona de los Reyes Magos y su decoración, hecha con higos, ate y membrillo, representa las joyas que llevaban estos adornos reales y su significado es paz, amor y felicidad.

Lo mejor de todo viene cuando se parte este pan el 6 de enero, ya que quien encuentra al niño se convierte en su padrino y lo cuidará hasta el 2 de febrero, Día de la Candelaria, fecha en la que también “dispararán” los tamales.

Los tiempos cambian y hay variantes alternas con ingredientes distintos a los de siempre en la masa, los rellenos y los adornos. Incluso, está la tendencia de usar figuras de Baby Yoda en lugar de la tradicional. ¿Listo para partir tu pedacito? En breve te daré algunas recomendaciones de roscas para este 2021 que inicia.

Libre de virus. www.avast.com