Sopa de tortilla o sopa azteca 

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Ingredientes,  4 raciones 

4 tortillas

3 jitomates

1 aguacate

al gusto queso cotija

1 chile pasilla

2 chiles mirasol

1 ajo

1 consomé de pollo en cubo

Preparación

1.- Ponemos a cocer los jitomates. 2.- Licuamos con chile mirasol y pasilla ya hidratados, el diente de ajo y el consomé de pollo (Knorr) 3.- Cortamos las tortillas en tiras pequeñas y delgadas y doramos. 4.- Ponemos en un bowl un poco de tortillas doradas y agregamos lo que licuamos decoramos con un poco de aguacate y al final queso cotija