Ingredientes, 4 porciones
4 medias pechugas cortadas en tiras.
¼ taza de salsa de soya.
2 cucharaditas de aceite Nutrioli®.
½ cucharadita de jengibre fresco pelado rallado.
2 dientes de ajo pelados y machacados.
2 cucharadas de vinagre balsámico.
2 disparos de Nutrioli® Spray.
Sal y pimienta.
1 cucharada de fécula de maíz.
¼ de taza de miel de abeja.
2 cucharadas de ajonjolí tostado.
1/3 de taza de nueces de la India.
2 zanahorias ralladas.
Fideos de arroz fritos, los necesarios.
Hojas de lechuga romana enteras y desinfectadas, las necesarias.
Preparación
1.- En un tazón mezcla la salsa soya, el aceite Nutrioli®, el jengibre fresco, los ajos, el vinagre balsámico, sazona con la sal y la pimienta. 2.- Agrega el pollo, tapa y refrigera por 1 hora para que el pollo se marine. 3.- En una sartén caliente rocía Nutrioli® Spray y agrega el pollo hasta que se cocine por 5 minutos. 4.- Aparte mezcla la fécula de maíz con la miel. Agrega a la sartén y sigue cocinando por unos minutos más hasta que la mezcla se espese. 5.- Agrega el ajonjolí junto con las nueces de la India y retira del fuego. 6.- Coloca sobre cada hoja de lechuga un poco de fideos fritos, zanahoria rallada y una porción de pollo. Sirve de inmediato.