Tacos de lechuga de pollo dulce

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Ingredientes, 4 porciones

4 medias pechugas cortadas en tiras.

¼ taza de salsa de soya.

2 cucharaditas de aceite Nutrioli®.

½ cucharadita de jengibre fresco pelado rallado.

2 dientes de ajo pelados y machacados.

2 cucharadas de vinagre balsámico.

2 disparos de Nutrioli® Spray.

Sal y pimienta.

1 cucharada de fécula de maíz.

¼ de taza de miel de abeja.

2 cucharadas de ajonjolí tostado.

1/3 de taza de nueces de la India.

2 zanahorias ralladas.

Fideos de arroz fritos, los necesarios.

Hojas de lechuga romana enteras y desinfectadas, las necesarias.

Preparación

1.- En un tazón mezcla la salsa soya, el aceite Nutrioli®, el jengibre fresco, los ajos, el vinagre balsámico, sazona con la sal y la pimienta. 2.- Agrega el pollo, tapa y refrigera por 1 hora para que el pollo se marine. 3.- En una sartén caliente rocía Nutrioli® Spray y agrega el pollo hasta que se cocine por 5 minutos. 4.- Aparte mezcla la fécula de maíz con la miel. Agrega a la sartén y sigue cocinando por unos minutos más hasta que la mezcla se espese. 5.- Agrega el ajonjolí junto con las nueces de la India y retira del fuego. 6.- Coloca sobre cada hoja de lechuga un poco de fideos fritos, zanahoria rallada y una porción de pollo. Sirve de inmediato.